Domenico Daniele

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Riduzione del quantitativo massimo di vino certificabile a DOC SICILIA GRILLO

La Regione Siciliana con D.D.G. assessoriale n° 1718 del 20/07/2018 ha stabilito, per la vendemmia 2018/2019, che per le tipologie DOC Sicilia Grillo, Sicilia Grillo Riserva e Sicilia Grillo Spumante   il limite massimo di resa, per poterli certificare, è di 110 quintali per ettaro.

Si specifica che le uve per le suddette tipologie potranno essere rivendicate sino alla resa massima prevista dal disciplinare di produzione di 140 q.li/ha, ma gli eventuali vini e mosti eccedenti ottenuti da un quantitativo di uve oltre tale limite massimo di resa di 110 q.li/ha e sino al limite massimo originario prevista dal disciplinare di 140 q.li/ha, potranno essere riclassificati secondo la normativa vigente oppure, potranno essere bloccati e tenuti sfusi allo stato di vino atto a divenire DOC Sicilia sino ad emissione di eventuale nuovo provvedimento regionale di sblocco.

Catania, 26/09/2018

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Sono un agronomo e mi occupo di consulenza alle aziende agricole e vitivinicole.

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